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金沙登录地址app:均表示店铺使用的活鱼购价有所上涨

时间:2021/5/25 5:25:35   作者:   来源:   阅读:21   评论:0
内容摘要:据农业农村部《全国农产品批发市场价格信息系统》监测,2021年第20周(5月14日至21日)监测的重点水产品为草鱼、鲫鱼、鲤鱼、银鱼、鲢鱼、大鱼。带鱼和大黄鱼中,除鲢鱼外,其余鱼均环比增加。从同比来看,除大带鱼和大黄鱼外,其他鱼类品种均同比大幅上升。例如,草鱼周平均价格为21.73元/公斤,同比上涨55.0%;鲢鱼周平...

据农业农村部《全国农产品批发市场价格信息系统》监测,2021年第20周(5月14日至21日)监测的重点水产品为草鱼、鲫鱼、鲤鱼、银鱼、鲢鱼、大鱼。带鱼和大黄鱼中,除鲢鱼外,其余鱼均环比增加。

从同比来看,除大带鱼和大黄鱼外,其他鱼类品种均同比大幅上升。例如,草鱼周平均价格为21.73元/公斤,同比上涨55.0%;鲢鱼周平均价格为19.94元/公斤,同比上涨51.1%;鲤鱼周平均价格为18.22元/公斤,同比上涨47.5%。

2021年第20周全国农产品批发市场监测水产品价格及变化程度。
鱼的价格什么时候开始上涨的?为什么比去年贵这么多?

记者发现,鲫鱼从2020年第51周开始上升,并持续上升了22周;2021年第11周草鱼开始上升,第19周开始下降;鲤鱼和银鲤鱼在春节后继续上升,鲤鱼连续11周上升到第19周,仅略有下降。鲢鱼已经连续12周上升到第20周。自2021年的第10周以来,鲢鱼的数量一直在上升,现在已经上升了11周。

超级参观,10元一磅的鱼很难找到

活鱼的批发价持续上涨,一些人看着“鱼”兴奋地叹道:“去年便宜的时候鲤鱼好像不到10元,现在涨到了十几元。”北京丰台区的一位居民告诉记者。

“即使它长在太湖边上,我也会看着鱼叹息。一条鲫鱼不能低于20元。”一位消费者分享道:“两天前负责食堂采购的阿姨说,现在银鲤鱼已经涨到十几元了。是的,以前是几块钱一斤。”

在北京丰台区的一家超市,一位鱼贩说:“淡水鱼的价格比以前便宜了一倍。比如,以前鲤鱼卖5元一斤,现在是16.9元一斤。这是一个阴险的。”

记者注意到,价格标签在超市的水产品部分表明鲫鱼是每斤22.8元,甲鱼每斤39.9元,虹鳟鱼每斤26.98元,武昌鱼每斤18.9元,每斤69元全鱼,清江鱼每斤19.8元。黑鱼19.9元/斤,鲟鱼21.98元/斤,鲈鱼31.9元/斤,草鱼17.6元/斤。每斤不到10元的活鱼产品已不复存在。

在电商平台上,活鱼产品的价格也大幅“上涨”。比如在美团购物,新鲜的鲤鱼1公斤41.9元,新鲜的草鱼1公斤38.8元,新鲜的鲫鱼200克14.9元;鲜盒马、鲜鳜鱼(400-500克)59.9元、鲜草鱼(900-1200克)38元、鲜特大型鲈鱼(750克+)57.9元、鲜鲤鱼(900-1200克)38元。

餐厅想继续跟进吗?烤鱼店每月的成本增加了几万元

记者询问了多家烤鱼店,均表示店铺使用的活鱼购价有所上涨。“我们店主要用鲶鱼做烤鱼。由于涨价,该店每月进货成本增加数万元。”一个烤鱼店的店员说,但因为店里大多是常客,所以不会冒牌。涨价的商品仍按原价出售。



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